L’agricoltura Biologica è un tipo di agricoltura che considera l’intero ecosistema agricolo, sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati, promuove la biodiversità dell’ambiente in cui opera ed esclude l’utilizzo di prodotti di sintesi (salvo quelli specificatamente ammessi dal regolamento comunitario) ed OGM (Organismi Geneticamente Modificati).
LEGISLAZIONE: Reg. (CEE) n° 2092/91(e successive modifiche ed integrazioni).

I prodotti biologici, sono pertanto alimenti di qualità superiore che assicurano uno sviluppo sostenibile del comparto agroalimentare ed un razionale sfruttamento delle risorse naturali.

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