Curiosità da portare in tavola

Ti raccontiamo ciò che non si vede ma si sente: idee, abbinamenti e caratteristiche che rendono i nostri prodotti unici.

Dettagli che contano

L’Olio EVO Monocultivar Bio di Coratina è un olio di grandissima personalità anche grazie alla sua carica polifenolica. È un olio dal fruttato medio con spiccate note di amaro e piccante. Inoltre, si caratterizza per un sentore prevalente di erba verde, calendula e carciofo.

Ingredienti

Olio extravergine di oliva Bio (100%) cultivar Coratina.

Abbinamenti

ideale per condire verdure al vapore, insalate di pomodori, funghi porcini cotti alla piastra e zuppe di legumi. Inoltre, è perfetto se utilizzato a crudo su carni alla griglia, in umido e su formaggi, in particolar modo quelli stagionati.

Conservazione

conservare in bottiglia in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore.

Periodo di Raccolta

tardiva, tra novembre e dicembre.

Primo piatto dal sapore delicato, ideale per una cena estiva e ricco di ingredienti genuini.
Per realizzare il condimento, noi ti proponiamo un mix di pomodori pelati, datterini rossi e pomodori essiccati al sole.

Scopri la ricetta
Datterino al naturale Bio
Formato in vaso di vetro
Formato in vaso di vetro: 550g
Pomodori Bio essiccati al sole in olio EVO
Formato in vaso di vetro
Formato in vaso di vetro: 360g
Pomodori pelati Bio
Formato in vaso di vetro
Formato in vaso di vetro: 550g
Aromatico basilico Bio
Formato in bottiglia
Formato in bottiglia: 200 ml
Linea Prodotti ortoBio

UNA FILIERA CORTISSIMA

Bio Orto segue direttamente ogni fase della coltivazione, della lavorazione e della distribuzione dei prodotti, adottando un approccio frutto della naturale simbiosi tra artigianalità industriale e un posizionamento glocal.

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