Bruschette con crema di broccolo romanesco Bio Orto servite accanto al pane casereccio, al limone e al vasetto

Bruschette con crema di broccolo romanesco, acciughe e stracciatella

Settembre ha questo di buono: torna la voglia di stare a tavola, ma nessuno ha ancora voglia di accendere i fornelli per ore. Queste bruschette risolvono la serata in un quarto d'ora e non hanno niente dell'aria di una scorciatoia.

La base è la crema di broccolo romanesco, densa e già pronta: si spalma sul pane tostato e porta da sola il sapore dell'orto. Sopra, la stracciatella addolcisce, le acciughe danno la spinta salata, la scorza di limone grattugiata all'ultimo tiene tutto in equilibrio.

CATEGORIA
Aperitivo
DOSI
6 bruschette
TEMPO DI PREPARAZIONE
10 minuti
TEMPO DI COTTURA
4 minuti
DIFFICOLTÀ
Facile

Il vasetto di crema di broccolo romanesco Bio Orto con pane casereccio, limone e stracciatella

Ingredienti

• 150 g di pane casereccio non salato (6 fette)
• 180 g di Crema di broccolo romanesco Bio Bio Orto
• 140 g di stracciatella
• 12 filetti di alici sott'olio
• La scorza di 1 limone
• Olio extravergine di oliva Bio Orto
• Pepe nero

Crema di broccolo romanesco Bio Orto spalmata su una fetta di pane casereccio tostato

Preparazione

Affetta il pane e arrostiscilo sotto il grill del forno alla massima potenza per 3-4 minuti.
Spalma su ogni fetta una dose abbondante di crema di broccolo romanesco bio, poi completa con un cucchiaino di stracciatella e due filetti di alici sott'olio ben scolati.
Finisci con un filo d'olio a crudo e la scorza di limone grattugiata, macina un pizzico di pepe e servi subito.

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Scopri passo dopo passo come preparare questa ricetta: guarda la videoricetta e lasciati guidare!

Bruschette con crema di broccolo romanesco Bio Orto servite accanto al pane casereccio, al limone e al vasetto

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Crema di broccolo romanesco Bio

€4,40
Formato in vaso di vetro
Formato in vaso di vetro: 180g

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Formato in vaso di vetro: 180g

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