Wir bauen alles selbst an, ernten es und verarbeiten es weiter.
Frisches Gemüse ist das Herzstück von Bio Orto.
Auf unseren Feldern an den Hängen des Gargano gedeihen Gemüse, Oliven und Tomaten, die ausschließlich von Hand geerntet und in unserem Betrieb verarbeitet werden.
Kürzeste Wege, die Qualität, Frische und Authentizität bewahren.
Quadratmeter Produktionsfläche
bewirtschaftete Hektar
Mitarbeitende
Unser authentisches Produkt aus der Region
Hier entstehen die Produkte von Bio Orto. Hochwertige Produkte, die das natürliche Ergebnis unserer Leidenschaft für die Erde und ihre Früchte sind und einer hervorragenden Verarbeitung, die die authentischen Düfte und Aromen Apuliens bewahrt. Das Gemüse wird auf unseren Feldern an den Hängen des Nationalparks Gargano angebaut, einem Gebiet mit einzigartigem Mikroklima, und ausschließlich von Hand geerntet, um die Saisonalität zu respektieren und Unversehrtheit und Frische zu gewährleisten. Unmittelbar nach der Ernte zeigt sich der Vorteil der kurzen Wege: Das Gemüse wird in unserem eigenen Betrieb verarbeitet, wo wir jeden Schritt kontrollieren, von der Auswahl über die Verarbeitung bis zur Verpackung. Ein Engagement, das uns im Laufe der Jahre zu einem der größten europäischen Exporteure von frischem Bio-Gemüse gemacht hat. Diese direkte Verbindung zwischen Boden, Händen und Verarbeitung macht unser Frischgemüse wirklich regional: Produkte, die mit all der Echtheit, der Bio-Qualität und der täglichen Sorgfalt auf den Tisch kommen, die Bio Orto seit den Anfängen leiten.
Blumenkohl
Bio
Der Blumenkohl ist ein Gemüse, das reich an Mineralstoffen wie Kalium, Natrium, Bor und Schwefel ist, denen er sein besonderes Aroma verdankt. Darüber hinaus machen ihn seine großartigen entzündungshemmenden und reinigenden Eigenschaften zu einem wertvollen Verbündeten für die Atemwege. Aus Blumenkohl kreiert Bio Orto eine Bio-Blumenkohlcreme mit unverfälschtem Geschmack.
Saisonalität des Produkts
Oktober - Mai
Fenchel
Bio
Fenchel ist sehr bekömmlich und reich an Nährstoffen. Er schmeckt süßlich, sein unverwechselbares Aroma verdankt er dem Anethol.
Saisonalität des Produkts
Oktober - Juni
Mangold
Bio
Mangold ist reich an Vitaminen und setzt in Kombination mit Hülsenfrüchten Mineralstoffe frei, die deren natürliche Verdauung fördern.
Saisonalität des Produkts
Oktober - April
Romanesco-Kohl
Bio
Der Romanesco ist reich an Vitaminen und eine Quelle für Wasser, Ballaststoffe und Antioxidantien. Dank seiner Eigenschaften ist er ein wertvoller Verbündeter für Magen und Darm. Aus dem Romanesco kreiert Bio Orto eine hochwertige Bio-Romanesco-Creme, die den Geschmack und das Aroma der frischen Zutat unterstreicht.
Saisonalität des Produkts
November - März
Brokkoli
Bio
Der Brokkoli von Bio Orto ist perfekt für die Wintersaison. Insbesondere der Stiel ist extrem reich an Vitaminen, weitaus mehr als seine Röschen.
Saisonalität des Produkts
Oktober – Mai
Grünkohl
Bio
Grünkohl ist reich an Antioxidantien, Mineralstoffen, Vitamin C, Kalzium, Eisen und Ballaststoffen, enthält kein Fett und ist sehr kalorienarm. Aus diesem Grünkohl stellt Bio Orto ein hochwertiges Bio-Grünkohlpesto her, das die Aromen und Düfte der frischen Zutat hervorhebt.
Saisonalität des Produkts
November - März
Sellerie
Bio
Sellerie ist reich an den Vitaminen A und C, enthält sehr wenige Kalorien und sein typisches Aroma verdankt er dem enthaltenen Aromastoff Sedanolid.
Saisonalität des Produkts
Oktober - Juni
Butternusskürbis
Bio
Mit ihrer typischen länglichen Form ist der Butternusskürbis reich an Wasser, Mineralsalzen und Vitaminen. Er enthält insbesondere hohe Konzentrationen an Vitamin A und Beta-Carotin sowie einen hohen Vitamin-C-Gehalt. Aus dem Butternusskürbis kreiert Bio Orto eine geschmacksintensive Bio-Kürbiscreme, die den Geschmack und das Aroma des frischen Gemüses hervorhebt.
Saisonalität des Produkts
September - März
Aus der Erde, mit Sorgfalt
Jede Tomate beruht auf einer klaren Entscheidung: naturgemäß anzubauen, im Rhythmus der Jahreszeiten und mit Rücksicht auf die Lebendigkeit des Bodens.
Die runde Tomate, die rote und die gelbe Datterini-Tomate wachsen in der Sonne, werden nur bei Bedarf bewässert und im richtigen Reifegrad von Hand geerntet.
Eine transparente und kontrollierte Produktionskette, von der Aussaat bis ins Glas, für den authentischen Geschmack aus dem Gemüsegarten auf Ihrem Tisch.
Tomate
Bio
Die Tomate von Bio Orto ist ein authentisches Produkt, reich an Nährstoffen und wohltuenden Substanzen wie den Vitaminen C und A, aber auch B1, B2, B6 und E. Darüber hinaus weist diese Tomate einen hohen Gehalt an Lycopin auf, einem natürlichen Antioxidans, das mit seinen überaus starken antioxidativen Eigenschaften der Alterung entgegenwirkt und zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beiträgt. Aus den Bio-Tomaten stellt Bio Orto die geschälten Bio-Tomaten und die Bio-Passata her, hochwertige Produkte, die in der Küche besonders vielseitig einsetzbar sind.
Saisonalität des Produkts
Juli - August
Gelbe Datterini-Tomate
Bio
Die gelbe Datterini-Tomate ist reich an Substanzen mit hoher antioxidativer Wirkung, die freie Radikale neutralisieren können, sowie an den Vitaminen A, B und C. Im Vergleich zu roten Tomaten weist sie einen höheren Zuckergehalt auf. Aus der gelben Datterini-Tomate stellt Bio Orto die gelben Bio-Datterini-Tomaten im eigenen Saft her, ein Spitzenprodukt, das den Geschmack und das Aroma der frischen Frucht unterstreicht.
Saisonalität des Produkts
Juli - August
Rote Datterini-Tomate
Bio
Die rote Datterini-Tomate von Bio Orto ist aufgrund ihres Kaliumgehalts und der minimalen Natriumkonzentration ein Lebensmittel mit hervorragenden harntreibenden und entgiftenden Eigenschaften. Im Vergleich zu anderen Tomaten weist sie einen höheren Zuckergehalt auf. Aus der roten Datterini-Tomate stellt Bio Orto die Bio-Datterini-Tomaten im eigenen Saft her, ein qualitativ hochwertiges Produkt, das den Geschmack und das Aroma der frischen Zutat unterstreicht.
Saisonalität des Produkts
Juli - August
Die Familie
Bio Orto entstand an den Hängen des Nationalparks Gargano in Apulien und ist eines der bedeutendsten europäischen Unternehmen im Bereich der ökologischen Landwirtschaft.
Die Ölmühle
Echte familiäre Hingabe, verbunden mit Tradition und dem Streben nach Forschung und Innovation, sind die Markenzeichen von Bio Orto, einer Marke, die in ganz Europa und weltweit als Synonym für natives Olivenöl extra von exzellenter Qualität anerkannt ist.
Kontaktieren Sie uns
Benötigen Sie Informationen zu den Produkten oder haben Sie andere Anliegen?